EXCELENTES RAZONES POR LAS CUALES COMER ATÚNNo es secreto que una receta para bajar de peso es comer atún. Pero también hay muchos más beneficios de salud.
El atún es una excelente fuente de proteína, vitaminas y minerales, además de que es rico en sabor y también da la sensación de llenura. El atún nos ofrece grandes propiedades nutricionales, puesto que contiene ácidos grasos Omega 3 que ayudan a reducir el colesterol además de reducir los riesgos de enfermedades del corazón. Por otro lado, los ácidos grasos Omega 3 pueden reducir los niveles de triglicéridos.
Estudios revelan que el consumo de peces, como el atún, permite tener mejor memoria y mejores funciones cerebrales.
El alto contenido de proteína del atún nos permite tener energía y no tiene tanta grasa y tantas calorías como otros alimentos altos en proteína. Personas con dietas bajas en carbohidratos se benefician grandemente de una dieta que incluye atún, ¿cuánto más las personas activas y atletas que requieren un alto consumo protéico..? Desde luego que personas en un plan de reducción de peso pueden incluir atún en su dieta porque tiene pocas calorías.
El atún contiene mucha vitamina B6 y ácido fólico, y aunque se puede conseguir fresco, lo más común es que lo consumamos en lata. Si es en lata, es mejor consumir el atún en agua. Personas que deben cuidar el consumo de sodio en la dieta deben revisar las etiquetas nutrimentales y ver el contenido de este mineral. Algunos médicos limitan el consumo de atún en mujeres embarazadas por un posible contenido de mercurio.
El atún se puede disfrutar solo o con tostadas horneadas, en ensalada, atún fresco como sushi, con pasta de trigo entero o bien en un delicioso guiso caliente.
Fuente:
http://www.mdlatino.com/mx/blog-post/excelentes-razones-por-las-cuales-comer-atun/ 
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por gerundio Ayer a las 11:56
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