Propiedades de la cúrcuma para adelgazar

La cúrcuma es una raíz muy empleada como condimento, pero también puede ayudarte a perder peso y a incorporar a diario muchas propiedades. Conoce más acerca de esta especia de cocina, que también puede ser tu aliado para perder peso.

Seguramente conoces bien lo que es la cúrcuma como condimento en la cocina, porque las has comido en algún arroz, guisado o curry. Si bien generalmente se vende en polvo y es la encargada de darle coloración -también aroma y sabor- a determinados platos, la cúrcuma tiene la capacidad para ayudarte con sus propiedades. Esta raíz es empleada por la medicina ayurvédica desde largo tiempo debido a sus beneficios. Y también puede ayudarte a perder peso.

Un pequeño consumo al día de la raíz de cúrcuma, quizás no sea lo único que necesites para adelgazar. Pero sí que te puede brindar una serie de propiedades saludables que nunca estarán de más. Y hasta habría esperanzadoras evidencias científicas con respecto a su potencial para perder peso. Aprende más sobre sus propiedades en este artículo.

Estas son las propiedades de la cúrcuma para adelgazar:

Gran potencial antioxidante: Se cree que su contenido de polifenoles es realmente notable, incluso superior a las vitaminas A y E. Esto siempre es bueno no sólo contra el envejecimiento, sino para mantener el cuerpo libre de toxinas.
Digestiva: La curcumina, la sustancia activa de la cúrcuma, tiene grandes capacidades en líneas generales para trabajar sobre la digestión. Ayuda así a la expulsión de gases, a reducir la inflamación del tracto digestivo y también a colaborar con el metabolismo hepático. Dentro de la tradición del ayurveda, siempre se la ha empleado para problemas de estas características. He aquí algunas de las razones por las cuales resultaría buena para adelgazar.
Evidencias científicas a favor: En la Universidad de Tufts, detectaron un potencial quema grasas en la cúrcuma. De hecho, aquellos roedores que consumieron curcumina, lograron perder peso. Esto, si bien es esperanzador, no es evidencia de que funcione tajantemente en humanos, por lo que hay que esperar a futuras investigaciones.
Cómo consumirla: Puedes comprar la raíz y tomar una cucharadita diaria para comprobar sus propiedades. La usas para condimentar tus comidas o la rayas directamente sobre una taza de agua caliente para beber como infusión.

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