Fruta con poderes mágicos

Existe una fruta que al comerla provoca el bloqueo de la identificación de sabores amargos y ácidos. Sí, una fruta que nace en África y posee una proteína llamada miraculina es denominada mágica, ya que al ingerirla las papilas gustativas de la lengua quedan obsoletas.

Esta fruta milagrosa es de un exquisito sabor dulce, tiene un tamaño pequeño similar a una cereza pero con una forma más ovalada y su color es rojo brillante.

Luego de comer esta fruta entre media y una hora, alimentos ácidos como limones o vinagre no tiene el gusto de siempre, sino que saben más dulces.

La fruta mágica crece y vive en un arbusto llamado Synsepalum dulcificum por los científicos, ubicado más precisamente en África Occidental, se podría utilizar para componer edulcorantes naturales, ya que esta fruta posee el don de transformar sabores ácidos en dulces, como así también la estudian para “ocultar” sabores no deseados en ciertos medicamentos o jarabes para niños.

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